フォントダイアログで特定フォントを非表示にする機能は Windows 7以降で利用可能です。
文字間スペースが0の時、フォントの外枠とセル(文字)の外枠は同一です。 文字間スペースを設定すると、フォントの外枠にスペースを追加(削除)できます。
設定については、文字(行)間のすきまを調整するを参照ください。